Как се правят вкусни и сочни шишчета на скара от свинско месо? Какви подправки трябва да се сложат? Колко време трябва да престоят преди да се изпекат? На всички тези въпроси и не само на тях ще се опитам да отговоря, като ви предложа моята рецепта.

Най-вкусните пържоли за скара се приготвят с най-вкусната марината - имате всичко в една рецепта.

Телешкият шол (1 кг) се почиства от жилките и мазнината и се натрива с черен пипер (1 щип.) и сол. Нaмазва се със зехтин (2 с.л.) и се пържи от всички страни в силно сгорещен тиган.